核桃仁是大家所熟知的滋補品，它的營養價值非常的高，吃對人體有很好的滋補效果，但是好東西總是不能多吃的，所以要注意適當適量，那么大家知道核桃仁怎么吃嗎?下面小編就為大家介紹一下核桃仁的吃法吧。

核桃仁怎么吃

1.核桃漿

核桃漿適合比較適合小孩子，因為小孩通常不喜歡吃味道太清淡的食物，而且核桃有略有苦澀，口感不好。核桃的營養成分無疑是很適合小孩子食用的，這時候可以把核桃打成漿狀，當成飲料喝，可以適當調味讓口感更好。核桃漿純天然無添加，補腦健腦，小孩子能很好吸收其中的養分。

2.核桃養胃粥

胃腸功能較弱的人不適宜吃難以消化的食物，所以不建議吃硬核桃，可以用核桃、山藥、大米煮成粥服用，這種粥除了能補充核桃的營養，還對胃有良好的養護作用。

3.核桃助眠粥

這款食物很適合失眠的人食用，材料為核桃、小米、百合、杏仁，材料煮成粥即可，而且熱量很少，不必擔心睡前吃導致發胖的問題。

4.米醋泡核桃仁

米醋有軟化血管、降脂的功效，可以預防心腦血管疾病，適合老年人。老年人多吃核桃可以保護大腦不受損、降低血脂，預防各種老年疾病。

5.紅糖核桃臥雞蛋

孕婦生完孩子之后，奶水可能出現不足、不良的情況，而這一款膳食不僅保有核桃的營養價值，還能益氣補血，補充人體所需蛋白質。

核桃仁的功效與作用

1、益心臟

核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。

2、抗衰老

核桃仁中所含維生素E，可使細胞免受自由基的氧化損害，是醫學界公認的抗衰老物質，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。

3、潤腸道

核桃可用于腸燥便秘的大便難解。本品苦泄散瘀，入肝經血分，有較強的活血調經、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者。此外，兼有潤腸、止咳之功。

4、助美顏

若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。

5、防疾病

核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用;此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿病;核桃對癌癥患者還有鎮痛，提升白細胞及保護肝臟等作用。

吃核桃的禁忌

1、不能與濃茶同食

茶葉里含有鞣酸，鞣酸會與核桃中的鐵和蛋白質相結合，生成不溶性沉淀物，難以被消化和吸收，因此核桃與濃茶不能同食。

2、不能與黃豆同食

黃豆雖然營養價值豐富，但如果與核桃一起吃會導致腹痛腹脹、消化不良等情況發生。

3、不能與野鴨同食

核桃與野鴨也是相克的食物，同食會導致身體不適，生病。這是吃核桃的一個大禁忌。

4、洋地黃

核桃與洋地黃是相克的食物，如果一起食用核桃會加強洋地黃的毒性，發生中毒的情況。這屬于吃核桃的禁忌。

5、慢性腸炎患者不宜吃核桃

慢性腸炎患者核桃富含油脂，有潤腸通便的效果，患慢性腸炎的人若食用核桃，會導致病情加重。

6、陰虛火旺患者不宜吃核桃

陰虛火旺患者多吃核桃易生痰，燥熱助火，因此此類患者不宜多吃核桃。

總結：以上就是小編為大家介紹的核桃仁怎么吃的內容了，希望可以有效的幫助到大家，更多資訊請關注尖鋒裝飾網。

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