【高麗人參有什么功效】
1、益智健腦：對記憶力減退和運動協(xié)調能力下降的人以及經(jīng)常喝酒或接觸帶乙醇成分的食物、藥物的人，高麗人參具有提高腦力工作能力、增強記憶力和改善腦缺血性障礙的功效
2、鎮(zhèn)痛：一些專家通過做傳感神經(jīng)細胞試驗發(fā)現(xiàn)，高麗人參對身體各種疼痛癥狀都有所幫助。
3、防癌和抗癌：高麗人參的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多種癌細胞的增殖活性，同時也可抑制癌細胞轉移。另外，高麗紅參與抗癌劑同服用，抗癌效果要好于單獨用抗癌劑（絲裂霉素）。這是因為腫瘤化療中癌細胞易形成耐受，高麗紅參與抗癌劑同服用，增強對癌細胞的殺傷力、減輕抗癌劑的副作用。
4、增強免疫力：高麗人參提取物可恢復因服用具有免疫毒性的抗癌劑（絲裂霉素）而下降的細胞性免疫反應，尤其乙醚提取物可激活或增強細胞性免疫，及自然殺傷細胞的活性，對提高免疫力有很大的功效。
【高麗人參怎么吃】
1、燉服。將高麗人參切成2mm薄片，放入瓷碗內(nèi)，加滿水，封密碗口，放置于鍋內(nèi)蒸燉4~5小時即可服用。
2、嚼食。以2~3片高麗人參含于口中細嚼，生津提神，甘涼可口，是最簡單服用方法。
3、磨粉。將高麗人參磨成細粉，每天吞服，用量視個人體質而定，一般每次1~1.5克。
4、沖茶。將高麗人參切成薄片，放在碗內(nèi)或杯中，用開水沖泡，悶蓋5分后即可服用。
5、泡酒。將整根高麗人參可切成薄片裝入瓶內(nèi)用50~60度的白酒浸泡，每日斟情服用。
6、燉煮食品。高麗人參在食用時常常伴有一定的苦味，如果將高麗人參和瘦肉、小雞、魚等一起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
小編結語：高麗參有什么功效及高麗人參怎么吃就為大家介紹到這里了，我們應該注意到上。吃高麗參之后有很多食物是不可以吃的，比如說五靈脂、蘿卜、濃茶等等。這些食物是不
可以和高麗參一起食用，
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