普洱沱茶怎么泡這些技巧必須知道_新聞

普洱沱茶跟普洱餅茶都是緊壓茶，在置茶量及泡茶手法方式上是相差無幾的，撬茶的方式略有不同。其實泡茶的方法大同小異，只要掌握茶性水溫及投茶量，再加上注水的方式，泡好一杯茶是不難的，下面一起看看普洱沱茶的沖泡方法吧。

普洱沱茶怎么泡？

1.將普洱沱茶置入濾杯中，5至10克（所放的茶葉量可以按照個人喝茶濃淡而定）；

2.將剛煮開的沸水注入濾杯中，

3.蓋末茶葉；

4.重復(fù)2、3步驟，棄去第二道茶水；

5.第三次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上杯蓋，靜置20秒左右（靜置的時間也可因個人喜好定制，建議20秒）；

6.打開杯蓋倒置，取出濾杯，稍稍滴去茶汁，至于杯蓋內(nèi)。

7.好了，一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。

8.在享用之余可別忘了濾杯中的茶葉，千萬別將他棄了，普洱是非常耐泡的，在將喝完第一杯時，您可以將濾杯放回茶杯中，同樣再次注水，蓋上，靜置一會兒，第二杯普洱又泡好了。

普洱沱茶真假鑒別

1、干看

真品沱茶――外形端正、呈碗形，內(nèi)窩深而圓；外表滿布白色茸毫；一般規(guī)格都是外徑8厘米，高4.5厘米；其條色青翠油潤；緊結(jié)床緊結(jié)；含水量9%左右。
假品沱茶――外形不規(guī)則、扭歪，內(nèi)窩淺而小；外表無茸毫；規(guī)格不定，大小不一；色澤枯暗，有黃片；緊結(jié)床松膨；含水量明顯高于真品，一般能達到10%～12%。

2、濕看

真品沱茶――湯色黃而明亮，香氣純正持久，滋味濃醇鮮爽，葉底肥壯鮮嫩。
假品沱茶――湯色混濁不清，香氣寡淡，甚至有郁悶、雜異氣味，滋味雜而平淡，酸澀，葉底粗老瘦硬。

3、包裝紙

真品沱茶――包裝紙上彩印鮮亮，圖文清晰。
假品沱茶――包裝紙用自制木刻版加上顏料印刷而成，圖文暗舊，套色不正，且色彩易脫落。